Коллоидная мельница измельчает рыбное мясо и рыбную кость в тонкую суспензию. Её также применяют для соков, джемов, соусов и сыра. Коммерческое предложение на мельницу составляется под сырьё и целевой размер частиц.
Выбор коллоидной мельницы для рыбных костей начинается с вашего сырья, а не с цифры из каталога. MARVISCO подбирает каждую мельницу под сырьё, которое вы будете перерабатывать, и под нужный размер частиц на выходе. Ниже перечислено то, что определяет модель.
Рыбное мясо, рыбные кости или их смесь ведут себя в мельнице по-разному. Кость твёрже мяса, поэтому доля костей, форма подачи и предварительная резка обсуждаются до того, как предлагается модель. Сообщите, поступает ли сырьё свежим, замороженным или варёным и как оно подаётся в бункер.
Тонкость помола задаётся зазором между ротором и статором. Нужна ли вам грубая паста для дальнейшей переработки или однородная суспензия, определяет и настройку, и модель. Если продукт должен быть очень тонким и однородным, после мельницы может понадобиться другое оборудование; когда именно, объясняет руководство, где коллоидная мельница сравнивается с гомогенизатором.
На странице оборудования для рыбного белка приведены восемь моделей коллоидной мельницы, от модели 50 до модели 300, с бункером, загрузочным отверстием, габаритами, высотой выхода, основанием и массой каждой. У крупных моделей больше загрузочное отверстие и тяжелее рама. Нужный типоразмер следует из задачи: сколько сырья вы перерабатываете и как оно подаётся. Высота выхода важна, если мельница выгружает продукт в ёмкость, насос или следующую машину. Площадь, электропитание и стыковка с вашим оборудованием подтверждаются в коммерческом предложении.
Коллоидная мельница на странице оборудования для рыбного белка указана из нержавеющей стали 304. Другие требования обсуждаются при подготовке предложения.
По возможности испытайте своё сырьё до того, как будет зафиксирована настройка. Эта же мельница перерабатывает соки, джемы, соусы, сыр и арахисовую пасту, и для этих продуктов действуют те же вопросы.
Оборудование для производства рыбного белка · Коллоидная мельница или гомогенизатор: что выбрать для паст, соусов и рыбных костей?